MIXER – Kontinuální výrobník nápojů
Výrobník typu MIXER CE/J Vario umožňuje výrobu nesycených míchaných nápojů, sycených míchaných nápojů, přípravu odvzdušněné vody s možností stabilizace oxidem uhličitým na danou kyselost, výrobu nápojů cukerných, light a směsí, energetických nápojů, včetně ovocných nápojů s poměrem ovoce do 20% bez sedimentujících částic. Obsah CO2 je plynule nastavitelný od 0 do 10 g/l (0 – 5 Vols).
- Stroj nevyžaduje kromě najíždění, ošetření poruchových stavů a změny sortimentu žádnou obsluhu
- Objemové směšování, bez dávkovacího čerpadla
- Jednoduché ovládání a změna parametrů nápoje
- Možnost výběru z až 30 předdefinovaných druhů nápojů
- Plně automatické procedury včetně odvzdušnění nádob před výrobou
- Elektronické nastavení směšovacího poměru, vysoká přesnost směšování
- Elektronická regulace sycení, možnost výroby nápojů až do teploty 20 °C
- Doprava nápoje do plniče čerpadlem s aut. regulací výstupního tlaku
- Dva typy automatické CIP procedury – proplach při změně sortimentu a kompletní čištění, nízká spotřeba sanitačního prostředku
- Řídící systém Allen-Bradley a barevný TFT displej pro snadné ovládání
- Celonerezová konstrukce
- Snadná údržba, minimum pohybujících se dílů
- Automatická změna dávky sirupu a vody dle aktuálního množství sirupu umožňuje doběh bez ztrát a minimalizaci závislosti výkonu na směšovacím poměru
- Možnost dodávky kont. měření refrakce sirupu, produktu a obsahu CO2 v produktu
Výrobníky MIXER jsou nabízeny v základní výkonové řadě 4.000 l/hod., 8.000 l/hod., 12.000 l/hod., 18.000 l/hod., 24.000 l/hod., 36.000 l/hod., 45.000 l/hod.
Standardní rozsah směšovacích poměrů je 1:4 až 1:12. Rozsah směšovacích poměrů lze přizpůsobit požadavkům zákazníka.
MIXER je připraven pro komunikaci s čerpadlem vody, sirupárnou, s CIP stanicí a plničem, s pasterizačním zařízením. Komunikace lze rozšířit dle přání zákazníka.
Technické parametry
| MIX 40 | MIX 80 | MIX 120 | MIX 180 | MIX 240 | MIX 360 | MIX 450 | |
| Výkon v m3/hod. nápoje | 4 - 5 | 8 - 10 | 12 - 15 | 18 - 22 | 24 - 30 | 36 - 45 | 45 - 52 |
| Rozměry max. (š x h x v) | 1,7 x 1,8 x 2,3 | 1,90 x 2,0 x 2,7 | 2,1 x 2,2 x 3,1 | 2,2 x 2,4 x 3,4 | 2,4 x 2,7 x 3,7 | 2,8 x 3,1 x 4,2 | 2,8 x 3,3 x 4,4 |
| Příkon max. | 10 kW | 16 kW | 20 kW | 28 kW | 35 kW | 44 kW | 55 kW |
Požadavky na vstupní media
| Voda | Sirup | CO2 | Ovládací vzduch | Napájení |
| 2,5 - 3,0 bar | 0,7 - 1,5 bar | 7 - 9 bar | 5 - 8 bar | 3 x 400 V, 50 Hz |
Parametry nápoje
| Rozsah směšovacího poměru | 1:4 až 1:12 |
| Obsah CO2 | 0 - 10 g/l |
| Objemová přesnost směšování | 0,5% |
| Přesnost pří použití refraktometru | +/- 0,025 Brix |
