Pasterizační zařízení typu BP je určeno pro bezpečnou průtočnou pasteraci nápojů s obsahem oxidu uhličitého a též nesycených nápojů s obsahem ovocného podílu až 100%. Zařízení umožňuje přímou pasteraci nápojů do plniče nebo jiného návazného zařízení s nepravidelným odběrem. Technologicky je zařízení koncipováno jako průtočný pastér s hlavním a posilovacím čerpadlem produktu, umožňující dosažení vysokých pasteračních tlaků a zaručující minimální ztrátu obsahu plynu vlivem pasterace. Při odstávce je možno nápoj vytlačit zpět a přejít na cirkulační volný režim. Zařízení je vybaveno vstupní akumulační tlakovou nádobou produktu s řízením tlaku v návaznosti na obsah plynu v produktu, od něhož se také odvíjí hodnota pasteračního tlaku. Tím je dosažena optimalizace spotřeby energií.
- Vysoká kvalita pasterace, přesné dodržení pasteračních jednotek
- Automatická protláčka s měřením objemů
- Tlakový vstupní tank produktu s regulací tlaku
- Použití vysokotlakého pasteračního výměníku
- Vícenásobná redukce tlaku z hodnoty tlaku pasterace na dopravní tlak ke spotřebě snižuje ztrátu obsahu plynu v produktu a zvyšuje variabilitu
- Regulace pozitivního tlakového spádu
- Vyřazení rekuperace urychluje ohřev v době sanitace
- Nepřímý horkovodní ohřev, otopný okruh vytápěný parou, případně elektricky
- Automatické procedury včetně sanitací, sterilizace před najetím výroby, cirkulace na vodním režimu, produkce, protláčky atd.
- Doprava produktu ke spotřebě s nastavitelným tlakem a průtokem na výstupu pastéru
- Řídicí systém Allen-Bradley a barevný TFT displej pro snadné ovládání
- Tisk pasterizačního protokolu
- Standardně je zařízení připraveno pro komunikaci se saturátorem, CIP stanicí, plničem, chladicím okruhem a popřípadě čerpadlem vody a produktu
- Automatické nastavení pasteračních tlaků v závislosti na obsahu plynu v produktu
- Stroj nevyžaduje kromě změny režimu a ošetření poruchových stavů žádnou obsluhu
- Jednoduché ovládání a změna režimu, plně automatické procedury
- Snadná údržba, minimum pohybujících se dílů
| BP 3 | BP 6 | BP 12 | BP24 | |
| Výkon v m3/hod | bře-1 | 3-6 | 6-12 | pro-24 |
| Rozsah teplot | 70-100°C | 70-100°C | 70-100°C | 70-100°C |
| Rozměry max. (šxdxv) | 1,3x2,5x2,0m | 1,5x2,8x2,2m | 1,8x3,0x2,3m | 2,2x3,4x2,4m |
| Spotřeba páry kg/hod výroba/CIP | 30/50 | 60/100 | 120/200 | 240/400 |
| Příkon min/max | 3/6 kW | 5/10 kW | 7/14 kW | 14/28 kW |
